- Harmonização: 
com sushi e ceviche, peixes ao molho de ervas, legumes, queijos frescos e de cabra.
 
- Degustação:
na taça, amarelo palha, com reflexos esverdeados. Aromas de frutos tropicais, como maracujá e araçá, macela e sálvia.
 
- Uvas: 
Sauvignon Blanc
 
- Terroir:
Encruzilhada do Sul/RS
 
- Temperatura ideal:
8ºC - 10ºC