- Harmonização: 
com carnes vermelhas, massas com molhos mais picantes, risotos ao funghi
 
- Degustação: 
Na taça, vermelho intenso com tons violáceos, taninos macios com persistência e volume de boca. Aromas de frutas vermelhas e especiarias
 
- Uvas
sete clones diferentes da casta Cabernet Franc
 
- 12 meses de amadurecimento em barricas de carvalho americano
 
- Terroir
Monte Belo do Sul/RS
 
- Temperatura ideal:
15°C - 17°C