- Harmonização:
com carnes vermelhas magras, peixes mais gordurosos, como Atum ou Surubi, pratos não muito condimentados

- Degustação:
 vermelho rubi brilhante. aromas abundante em frutas vermelhas, como cereja e framboesa, notas defumadas, terrosas e florais, além de toques de especiarias e tabaco.

-  6 meses em barricas de carvalho francês

- Uva:
100% Pinot Noir

- Terroir:
Monte Belo do Sul - Serra Gaúcha

- Temperatura ideal:
16ºC - 18ºC