- Harmonização: 
com carnes vermelhas assadas, de gado ou cordeiro
 
- Degustação:
Na taça, rubi profundo, com aromas de frutas ,como amoras, ameixas, tâmaras e de especiarias, como pimenta do reino, noz moscada e tabaco, além de notas de chocolate branco e nozes
 
- Uva:
Tannat
 
- 12 meses em barricas de carvalho francês
 
- Terroir:
uvas provenientes de Santana do Livramento/Campanha Gaúcha, vinificadas em Farroupilha / Serra Gaúcha
 
- Temperatura ideal:
16ºC a 18ºC