- Harmonização: 
com pratos gordurosos, como feijoada e carne de cordeiro. Este é o único espumante tinto do Brasil elaborado 100% com uvas Merlot
 
- Degustação: 
Na taça, tom rubi delicado, com perlage fina e persistente. Combina taninos aveludados com uma sensação refrescante
 
- Uva
Merlot
 
- Método: Champenoise
 
- Terroir
Dom Pedrito / Campanha Gaúcha
 
- Temperatura ideal:
5ºC - 7ºC