- Harmonização: 
com carnes vermelhas assadas, galeto com polenta ou massas com molhos à base de tomates ou funghi, risotos
 
- Degustação: 
Cor vermelho-rubi. Aromas que partem do frutado, como ameixa preta e cassis, passam por toques amadeirados sutis, como defumado e cedro, e se desenvolvem até tabaco e especiarias
 
- Uvas:
93% Merlot e 7% Ancellotta
 
- Terroir:
São Marcos / Serra Gaúcha
 
- Temperatura ideal:
15ºC - 18ºC