- Harmonização: 
Harmoniza com carnes de caça em geral, cordeiro, feijoadas, cassoulet, carnes mais gordurosas e queijos fortes
 
- Degustação:
Na taça, Vermelho rubi para escuro, tons violáceos; intenso; aromas de amoras silvestres e frutas escuras em geral, mentolado, terroso, especiarias, defumado e leve couro
 
- Uva:
Tannat
 
- Passagem por barris de carvalho francês
 
- Terroir
Dois Lajeados - Serra Gaúcha
 
- Temperatura ideal:
15ºC a 17ºC