- Harmonização: 
com peixes e frutos do mar, marinados, ao bafo, ou crus, além de aperitivos e canapés 
 
- Degustação: 
Na taça, rosé delicado, com aromas de frutas vermelhas, cereja in natura. Frescor e acidez marcantes
 
- Uva:
40% Montepulciano
20% Merlot
20% Touriga Nacional
 
- Terroir
São Joaquim/SC
 
- Temperatura ideal:
8°C - 13°C