- Harmonização:
pizzas, risotos, queijos e massas com molhos de médio corpo e carnes magras.

- Degustação:
Na taça, tom violáceo, com nuances rubis. Aromas de frutas vermelhas maduras, frutas do bosque, ameixa, calda de frutas; depois de aerado, notas de especiarias, pimenta-do-reino, noz-moscada, café, tostado e baunilha.

- Uva:
Cabernet Sauvignon

- Este vinho passa 3 meses com Chips de Carvalho Francês e Americano.

- Terroir:
Garibaldi / Serra Gaúcha

- Temperatura ideal:
15ºC a 18ºC