- Harmonização: 
com carnes vermelhas, ossobuco com poleta, entrecot assado, aves exóticas, queijos potentes
 
- Degustação:
Na taça, rubi intenso. Aromas de framboesa, cereja, violeta e alcaçuz, com nuances de chocolate e tabaco
 
- Uva:
100% Cabernet Sauvignon
 
- amadurecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês
 
- Terroir:
uvas provenientes da Serra do Sudeste/RS
 
- Temperatura ideal:
15ºC a 18ºC