- Harmonização: 
com saladas, risotos leves, carnes brancas pouco condimentadas, frutos do mar e queijos leves
 
- Degustação:
Na taça, amarelo palha, com aromas de frutas maduras como o mamão e notas florais
 
- Uva:
100% Malvasia de Cândia
 
- Terroir:
uvas provenientes de Pinheiro Machado / Serra do Sudeste
 
- Temperatura ideal:
8ºC a 10ºC