- Harmonização: 
com aves, carnes suculentas refogadas, assadas ou
recheadas, e também com pães, patês, presuntos, queijos e legumes recheados. 
 
- Degustação: 
Na taça, rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, com notas de couro, champignon, húmus e de caça.
 
- Uvas
70% Cabernet Franc
30% Merlot
 
- 12 meses de maturação em barricas de carvalho americano
 
- Terroir
uvas provenientes de Pinheiro Machado e Monte Belo dos Sul / RS
 
- Temperatura ideal:
15°C - 17°C